Menu familial : 7 repas du soir pour environ CHF 60 d’achats

Sept repas du soir pour une famille avec deux enfants, avec des légumes de saison en octobre et de vrais prix en rayon. Pour chaque ingrédient, nous avons calculé avec le produit le moins cher hors bio chez Migros et chez Coop, aux prix des 23 et 24 septembre 2026, sans promotions.

À la caisse, vous payez pour toute la semaine CHF 59.20 chez Coop et CHF 60.85 chez Migros, en emballages entiers. Vous en utilisez pour CHF 44.27 chez Coop et CHF 43.74 chez Migros, soit environ CHF 1.60 par portion. Le reste va dans vos réserves pour la semaine suivante.

Prix en rayon des données de prix Eini des 23 et 24 septembre 2026, sans promotions. Calcul Eini, état au 6 octobre 2026.

Le plan du lundi au dimanche

Les quantités suffisent pour 2 adultes et 2 enfants en âge scolaire. Par personne signifie : coût du plat divisé par quatre. Le plus cher est le mardi avec les spaghetti bolognaise aux carottes, à cause des 400 g de viande hachée de bœuf. Le moins cher est le lundi avec les macaronis du chalet (Älplermagronen) et la compote de pommes.

Les sept recettes

La courge, le chou-fleur, les carottes, le chou blanc, les oignons et les pommes de terre sont de saison en octobre, selon le calendrier saisonnier des producteurs suisses de légumes (gemuese.ch).

Lundi : macaronis du chalet (Älplermagronen) et compote de pommes

Ingrédients : 300 g de cornettes, 400 g de pommes de terre, 150 g d’oignons, 2 dl de demi-crème, 120 g de fromage râpé, 20 g de beurre, 600 g de pommes.

Peler les pommes, les couper en morceaux et les cuire 15 minutes avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis les écraser en compote. Couper les pommes de terre en dés et les précuire 5 minutes dans l’eau salée, ajouter les cornettes et terminer la cuisson. Égoutter, mélanger avec la crème et le fromage. Faire dorer les oignons en rondelles dans le beurre et les répartir par-dessus.

Mardi : spaghetti bolognaise aux carottes

Ingrédients : 400 g de spaghetti, 400 g de viande hachée de bœuf, 700 g de tomates passées, 100 g d’oignons, 300 g de carottes, 1 c. à s. d’huile d’olive, 40 g de fromage râpé.

Hacher finement les oignons, râper finement les carottes et faire revenir le tout dans l’huile. Ajouter la viande hachée et la faire revenir en l’émiettant, ajouter les tomates, saler et laisser mijoter 30 minutes. Finement râpées, les carottes se remarquent à peine dans la sauce.

Mercredi : risotto à la courge

Ingrédients : 320 g de riz pour risotto, 1 courge Hokkaido (environ 1 kg), 100 g d’oignons, 1,2 l de bouillon de légumes (environ 25 g de poudre), 60 g de fromage râpé, 30 g de beurre.

Épépiner la courge Hokkaido et la couper en dés avec la peau, qui devient tendre à la cuisson. Faire revenir les oignons dans la moitié du beurre, ajouter le riz et la courge et les faire revenir brièvement. Ajouter le bouillon chaud petit à petit et remuer 18 à 20 minutes. Pour finir, incorporer le fromage et le reste du beurre.

Jeudi : poulet au four, pommes de terre et carottes

Ingrédients : 6 hauts de cuisse de poulet (environ 720 g), 1 kg de pommes de terre, 500 g de carottes, 2 c. à s. d’huile d’olive, paprika et sel.

Couper les pommes de terre et les carottes en quartiers, les mélanger avec l’huile et les épices et les étaler sur la plaque. Poser le poulet dessus et cuire au four à 200 degrés environ 45 minutes, jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.

Vendredi : curry de chou-fleur et pommes de terre, riz

Ingrédients : 1 chou-fleur (environ 800 g), 500 g de pommes de terre, 100 g d’oignons, 4 dl de lait de coco, 1 c. à s. de curry en poudre (10 g), 300 g de riz long grain, 1 c. à s. d’huile d’olive.

Faire revenir les oignons dans l’huile, ajouter le curry et le faire griller brièvement. Couper les pommes de terre en dés, détacher les bouquets du chou-fleur et laisser mijoter le tout 20 minutes avec le lait de coco et 2 dl d’eau. Cuire le riz selon l’emballage. Aujourd’hui, précuisez aussi en robe des champs les 1,2 kg de pommes de terre pour les rösti.

Samedi : rösti, œuf au plat et salade de carottes

Ingrédients : 1,2 kg de pommes de terre (cuites la veille), 40 g de beurre, 6 œufs, 400 g de carottes, 2 c. à s. d’huile d’olive, vinaigre.

Peler les pommes de terre froides, les râper avec une râpe à rösti et saler. Pour quatre personnes, cuire en deux fois ou dans deux poêles : aplatir dans le beurre et faire dorer 10 à 12 minutes de chaque côté. Cuire les œufs au plat. Râper les carottes et les assaisonner avec l’huile, le vinaigre et le sel.

Dimanche : bâtonnets de poisson, purée de pommes de terre et salade de chou

Ingrédients : 15 bâtonnets de poisson (450 g), 1 kg de pommes de terre, 2,5 dl de lait, 30 g de beurre, 500 g de chou blanc, 2 c. à s. d’huile d’olive, vinaigre.

Émincer finement le chou, saler, mélanger avec le vinaigre et l’huile et laisser reposer 30 minutes. Peler les pommes de terre, les cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres et les écraser avec le lait chaud et le beurre. Cuire les bâtonnets de poisson au four selon l’emballage.

La liste de courses pour Migros et Coop

Pour chaque ingrédient figurent les emballages qui vous suffisent et vous coûtent le moins à la caisse. On a généralement de l’huile d’olive, du curry en poudre et du bouillon à la maison : nous ne les comptons donc qu’avec la quantité utilisée.

Ce qui est moins cher chez Migros, et chez Coop

Pour 17 des 24 ingrédients, l’écart entre les deux magasins est inférieur à 5 centimes. Pour les pâtes, le riz, le beurre, les pommes et les bâtonnets de poisson, les marques propres les moins chères coûtent la même chose dans les deux magasins. Quatre ingrédients font la différence, et ils se compensent presque :

• Viande hachée de bœuf, moins chère chez Coop : Prix Garantie coûte CHF 7.80 pour env. 500 g, soit CHF 15.60 le kilo. Chez Migros, le kilo coûte CHF 19.79 dans l’emballage de 700 g. Pour 400 g, cela fait CHF 1.67.
• Lait de coco, moins cher chez Migros : 400 ml de la marque Migros coûtent CHF 1.40. Chez Coop, nous n’avons trouvé dans nos données aucun lait de coco de marque propre hors bio. Le moins cher au litre était Thai Kitchen en brique de 1 litre, à CHF 7.50. Pour 4 dl, cela fait CHF 1.60. Pour la liste de courses, la brique de 500 ml à CHF 4.50 suffit.
• Courge, moins chère chez Migros : Migros vend la courge Hokkaido CHF 3.60 le kilo, Coop CHF 4.95 la pièce. Pour une courge d’environ 1 kg, cela fait CHF 1.35.
• Chou-fleur, moins cher chez Coop : les mini-choux-fleurs de Prix Garantie coûtent CHF 3.35 pour 750 g, chez Migros le kilo coûte CHF 5.40. Pour 800 g, cela fait CHF 0.75. La liste de courses prévoit un chou-fleur entier à CHF 4.50, car un paquet de mini-choux-fleurs de 750 g ne suffit pas et deux coûteraient plus cher.

Au final, les quantités utilisées coûtent CHF 0.53 de moins chez Migros. À la caisse, en revanche, Coop est moins cher de CHF 1.65, car les emballages de pommes de terre, d’oignons, de carottes et de poulet sont plus petits et mieux adaptés aux quantités. Vous trouverez d’autres denrées de base comparées sur la page Comparer les prix de Coop et Migros.

Ce qui reste après la semaine

Avec la liste Migros, il vous reste entre autres 700 g de cornettes, 600 g de spaghetti, 680 g de riz pour risotto, 700 g de riz long grain, 900 g de pommes de terre, 550 g d’oignons, 800 g de carottes, 500 g de chou blanc et 400 g de pommes. Tout ce qui reste après la semaine vaut environ CHF 14 chez Migros et CHF 11 chez Coop, calculé au prix de l’emballage acheté. Les pâtes et le riz se conservent longtemps, les pommes de terre, les oignons et les carottes quelques semaines au frais et à l’abri de la lumière.

Chez Migros, les hauts de cuisse de poulet sont vendus au kilo, et il vous en faut 720 g. Cuisez tout l’emballage et mangez le reste le lendemain à midi.

Pour que la semaine reste bon marché

• Cuire une fois, utiliser deux fois : le vendredi, cuire en même temps les pommes de terre pour les rösti. Les pommes de terre cuites et froides sont les plus faciles à râper.
• Courge avec la peau : la peau de la courge Hokkaido se mange. Seules les graines sont retirées, et vous utilisez toute la courge.
• Grands sacs pour les réserves : chez Migros, les pommes de terre et les oignons sont moins chers au kilo en grand sac. Les 5 kg de pommes de terre M-Budget y coûtent CHF 1.12 le kilo, le sac de 2,5 kg CHF 1.50. Les oignons coûtent CHF 1.50 le kilo en sac de 2 kg, CHF 1.70 en sac d’un kilo.
• De la viande deux jours : la viande hachée de bœuf et le poulet représentent ensemble 25 % (Coop) à 29 % (Migros) des quantités utilisées. Les autres jours, il y a du fromage, des œufs, du poisson ou un curry sans ingrédients d’origine animale.
• Profiter des promotions : ce calcul est fait sans promotions. Si la viande hachée ou le poulet sont en promotion, le prix de la semaine baisse.

Méthode

• Données : prix en rayon des données de prix Eini, relevés les 23 et 24 septembre 2026 dans l’assortiment en ligne de Migros et Coop. Ce sont des prix normaux, pas des promotions. Les prix peuvent différer dans votre magasin.
• Sélection : pour chaque ingrédient, le produit au prix le plus bas par kilo, litre ou pièce, hors bio et sans produits préparés.
• Quantités utilisées : quantité de la recette fois le prix par kilo, litre ou pièce. Le sel, le poivre, le paprika et le vinaigre ne sont pas comptés, l’huile, le curry en poudre et le bouillon le sont.
• À la caisse : pour chaque ingrédient, les emballages qui vous suffisent et vous coûtent le moins. Différentes tailles d’emballage peuvent être combinées. L’huile d’olive, le curry en poudre et le bouillon ne comptent qu’avec la quantité utilisée.
• Hypothèses : une courge Hokkaido pèse environ 1 kg, un chou-fleur environ 800 g. Migros indique 1 kg pour le chou-fleur et la courge. Chez Coop, le prix de la viande hachée de bœuf est celui d’un emballage d’env. 500 g.
• Viande hachée de bœuf chez Migros : dans nos données, « Migros viande hachée de bœuf 100 g » figure deux fois avec des prix différents (CHF 1.55 et CHF 2.10). Comme nous n’avons pas pu déterminer quel prix s’applique où, nous calculons avec le prix de CHF 2.10 les 100 g ainsi qu’avec les emballages de 300 g et de 700 g.

Le rôle d’Eini

Chaque semaine, Eini planifie vos repas de midi et du soir autour des vraies promotions de Coop, Migros, Lidl, Aldi, Denner et Aligro, et en tire la liste de courses. La page Menu de la semaine bon marché montre un exemple réel et anonyme. Les 3 premiers plans de menus sont gratuits, ensuite le Food-Plan coûte CHF 1 par semaine. Plus d’informations sur la page du planificateur de menus.