Herbstliche Ofenblech-Gerichte für vier ab CHF 1.45 pro Portion

Vier herbstliche Ofenblech-Gerichte für vier Personen kosten zu regulären Supermarktpreisen zwischen CHF 1.45 und CHF 2.87 pro Portion. Alle vier Bleche zusammen ergeben 16 Portionen für CHF 34.56, im Schnitt also CHF 2.16 pro Portion.

Jedes Blech stammt aus einem einzigen Laden. Pouletschenkel und Älplermagronen kommen von der Migros, die Bratwurst von Coop und das vegetarische Kürbisblech von Denner. Am teuersten ist das Blech mit Kürbis und Eiern, weil Eier und Käse fast die Hälfte der Kosten ausmachen.

Die vier Bleche im Überblick

Reguläre Preise aus Einis Preisdaten, erhoben am 23. September 2026 (Coop, Denner, Aldi) und am 24. September 2026 (Migros). Preise ändern sich; Aktionen und regionale Angebote können abweichen. Wir zählen nur die Menge, die aufs Blech kommt. Ein 5-kg-Sack Kartoffeln kostet CHF 5.60, ein Blech braucht davon für CHF 0.84. Salz, Pfeffer und getrocknete Kräuter rechnen wir nicht mit.

Das Produkt zählt mehr als der Laden. In unseren Daten kostet 1 kg Rüebli bei Coop (Prix Garantie), Denner und Migros je CHF 1.95. Ein Liter Rapsöl kostet bei allen dreien CHF 3.50. Pouletschenkel kosten CHF 6.98 pro kg bei Coop (Prix Garantie, rund 860 g für CHF 6.00). Aldi verlangt CHF 5.59 für 800 g (CHF 6.99 pro kg), die Migros CHF 7.00 für 1 kg.

Blech 1: Pouletschenkel mit Kartoffeln, Rüebli und Randen

Die 1-kg-Packung Pouletschenkel ergibt rund 250 g pro Person, mit Knochen.

1. Ofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln in Schnitze, Rüebli und Randen in Stücke und Zwiebeln in Viertel schneiden.
2. Gemüse mit Öl, Salz und Pfeffer mischen und aufs Blech geben. Die Randen an ein Ende legen, sie färben alles rot.
3. Pouletschenkel mit der Haut nach oben darauflegen und würzen. 40 bis 45 Minuten braten, bis die Haut knusprig und das Fleisch bis zum Knochen durchgegart ist.

Blech 2: Bratwurst mit Kartoffeln, Peperoni und Zwiebeln

Das günstigste Fleischblech in diesem Vergleich, komplett aus der Prix-Garantie-Linie von Coop.

1. Ofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln in 2-cm-Würfel schneiden, mit der Hälfte des Öls und etwas Salz mischen und 20 Minuten backen.
2. Peperoni in Streifen, Zwiebeln in Schnitzen und das restliche Öl dazugeben. Die Würste darauflegen.
3. Weitere 20 bis 25 Minuten backen und die Würste einmal wenden, bis sie gebräunt sind.

Lieber OLMA-Bratwurst? Eine Packung mit 320 g kostet CHF 3.60 bei Coop (Prix Garantie), Denner und Migros, bei Aldi CHF 3.59. Mit zwei Packungen von Coop (640 g) kostet das Blech CHF 10.64, also CHF 2.66 pro Portion.

Blech 3: Hokkaido, Broccoli und Ofeneier

Hokkaido ist der einfachste Kürbis fürs Blech, denn er kommt mit der Schale in den Ofen. Preise nach Sorte findest du in unserem Kürbis-Ratgeber.

1. Ofen auf 200 °C vorheizen. Kürbis ungeschält in Schnitze schneiden, Kartoffeln halbieren und Zwiebeln in Schnitze schneiden. Mit Öl und Salz mischen und 25 Minuten backen.
2. Broccoli-Röschen dazugeben und 10 Minuten weiterbacken.
3. Acht Mulden formen und je ein Ei hineinschlagen. Den Käse darüberstreuen und 8 bis 10 Minuten backen, bis das Eiweiss gestockt ist.

Eier und Käse machen CHF 5.32 der CHF 11.48 aus. Darum kostet dieses vegetarische Blech mehr als das Bratwurstblech.

Blech 4: Älplermagronen als Gratin vom Blech

Das einzige Blech, das zuerst einen Topf braucht, und mit CHF 1.45 pro Portion das günstigste. Zu Älplermagronen mit Kartoffeln, Rahm und Käse gehört Apfelmus. Weitere Ideen findest du in unserem Beitrag zu günstigen Schweizer Klassikern.

1. Kartoffeln in 2-cm-Würfel schneiden und 5 Minuten in Salzwasser kochen. Hörnli dazugeben und al dente kochen. Abgiessen und eine Tasse Kochwasser zurückbehalten.
2. Mit Halbrahm, zwei Dritteln des Käses und etwas Kochwasser mischen und auf ein tiefes Blech geben. Restlichen Käse und die mit Öl gemischten Zwiebelringe darauf verteilen.
3. Bei 220 °C etwa 15 Minuten gratinieren, bis alles goldbraun ist. Mit dem Apfelmus servieren.

Der 5-kg-Sack Kartoffeln aus Blech 1 reicht auch hier: 750 g plus 500 g, und es bleiben 3.75 kg übrig.

Wo Eini ins Spiel kommt

Das Lebensmittel-Modul von Eini erstellt einen Wochenmenüplan rund um die echten Aktionen bei Coop, Migros, Lidl, Aldi, Denner und Aligro. Du wählst den günstigsten Warenkorb über alle Läden, nur deine Läden oder einen einzigen Laden. Die Einkaufsliste ist nach Laden, Kategorie oder Rezept sortiert, und mit «Einmal kochen, zweimal essen» wird aus einem Blech eine zweite Mahlzeit. Die ersten 3 Menüpläne sind gratis, der Food-Plan kostet CHF 1 pro Woche.