Sommerparty für 20 Gäste: alles für unter CHF 100

Ja — 20 Gäste lassen sich für unter CHF 100 mit einem vollen Sommer-Buffet verpflegen, rund CHF 5 pro Kopf. Die Methode: Würste und Brot in Grosspackungen von Aligro oder einem Discounter, Salate und Dips in grossen Mengen selbst gemacht, hausgemachter Eistee statt gekaufter Süssgetränke und die Regel, dass jeder seinen Alkohol selbst mitbringt. Niemand geht hungrig nach Hause.

Bestellst du dieselbe Runde beim Traiteur oder über einen Party-Service des Supermarkts, zahlst du CHF 12–18 pro Kopf — CHF 240 bis 360 insgesamt. Baust du das Buffet selbst auf, bleiben CHF 150 bis 250 in deiner Tasche, für einen Nachmittag Einkaufen und etwas Schnippeln.

Wie viel Essen brauchst du wirklich für 20?

Der häufigste Fehler beim Party-Budget: zu viel Fleisch und zu wenig vom Rest. Fleisch ist der teuerste Posten auf der Liste — hier zu hoch zu schätzen macht aus einem CHF-100-Plan schnell einen CHF-160-Plan. Beilagen, Brot und Dips sind günstig; geht davon zu wenig auf den Tisch, wirkt es knausrig, also kalkuliere hier grosszügig.

Für einen entspannten Nachmittag am Grill mit 20 Erwachsenen und ein paar Kindern rechnest du mit etwa 1,5 Grillwürsten pro Person, zwei Stück Brot, zwei faustgrossen Portionen Salat, einer Handvoll Rohkost mit Dip und rund einem halben Liter Getränk pro Kopf. Das ergibt rund 30 Würste, sechs Baguettes oder ein Partybrot, zwei grosse Schüsseln Salat und ein paar Becher Dip. Die Wurstzahl erhöhst du nur, wenn die Runde vor allem aus hungrigen Teenagern besteht.

Warum Aligro und Grosspackungen bei vielen Gästen gewinnen

Ab etwa 15 Personen kippt die Rechnung. In dieser Grössenordnung schlagen Grosshandel und Grosspackungen das normale Supermarktregal auf fast jeder Position. Aligro, die Cash-and-carry-Kette, die Restaurants und Vereine nutzen, verkauft Grillwürste, Partybrot, Dip-Becher und Getränke in Cateringgrössen zu Preisen, mit denen ein Standardregal bei Coop oder Migros pro Einheit nicht mithalten kann. Unser Ratgeber zu Aligro für die Sommerparty zeigt, welche Schalen den Weg lohnen und welche nicht.

Keine Aligro-Karte oder keine Filiale in der Nähe? Die Hard-Discounter decken fast dasselbe ab. Der Preistest 2024 von K-Tipp führte Lidls 30-Artikel-Korb mit CHF 162.05 als günstigsten des Landes, knapp vor Aldi mit CHF 166.59, dahinter Coop (CHF 167.82) und Migros (CHF 170.37) — und beim breiten 100-Artikel-Korb liegen Aldi und Lidl rund 12% unter Migros. Für Party-Basics wie Chips, Süssgetränke, Eigenmarken-Saucen und Pappteller reicht ein einziger Discounter-Einkauf.

Das Menü für unter CHF 100, Gang für Gang

Hier ein volles Buffet für 20, kalkuliert aus Grosspackungen und Eigenmarken bei Aligro und den Discountern. Alles ausser dem frischen Gemüse lässt sich Tage im Voraus kaufen. Das Total landet bei CHF 96 für Essen und Süssgetränke — Alkohol bleibt zum Selbermitbringen, denn er ist der schnellste Weg, ein Party-Budget zu verdoppeln.

Was ist der günstigste Partyklassiker?

Der günstigste Partyklassiker ist die Grillwurst. Ein Cervelat oder eine Bratwurst im Brot mit einem Klecks Senf kostet deutlich unter einem Franken pro Kopf, braucht weder Teller noch Besteck und ist schneller weg als alles andere auf dem Tisch. Genau deshalb hat sich der Schweizer Sommergrill seit Jahrzehnten kaum verändert: günstig, schnell und bei allen beliebt.

Nach dem Fleisch kommt der grösste Gegenwert von den Beilagen. Ein Pastasalat streckt 1,5 kg trockene Pasta auf 20 Portionen für unter CHF 10, und ein Krautsalat versorgt dieselbe Runde für rund CHF 5. Beides lässt sich am Vortag zubereiten und schmeckt durchgezogen sogar besser. Unsere Übersicht zu günstigen Grillbeilagen hat weitere Ideen für grosse Mengen, die weit weniger kosten als das Fleisch daneben.

Wie verhinderst du, dass die Getränke das Budget sprengen?

Bei den Getränken wird aus einer CHF-100-Party leise eine CHF-200-Party. Eine Harasse Bier, ein paar Flaschen Wein und ein Stapel gekaufter Süssgetränke können mehr kosten als das gesamte Essen zusammen. Die Lösung ist nicht, auf Getränke zu verzichten, sondern zu ändern, was du bereitstellst und was die Gäste mitbringen.

Serviere Hahnenwasser in Karaffen mit Zitrone und Minze — praktisch gratis und bei Hitze wirklich willkommen — und koche einen grossen Topf Eistee aus Teebeuteln, Zucker und Zitrone für ein paar Franken. Halte ein, zwei Sixpacks Mineralwasser kalt für alle, die Kohlensäure wollen. Und dann: Alkohol zum Selbermitbringen. Die meisten Gäste tauchen gern mit einem Sixpack oder einer Flasche auf, und dein Budget bleibt intakt. Dieselbe Spar-Logik zieht sich durch unseren Ratgeber zum Apéro mit kleinem Budget.

Dein Einkaufsplan, Schritt für Schritt

Ein Party-Einkauf geht schief, wenn er zu drei hektischen Fahrten wird. Ein Plan, zwei Touren:

1. Zuerst Köpfe zählen und Budget festlegen. 20 Gäste zu CHF 5 pro Kopf ist deine CHF-100-Grenze. Schreib sie auf, bevor du einkaufst, nicht danach.
2. Einen Grosseinkauf drei bis vier Tage vorher. Würste, Brot für den Tiefkühler, Getränke, Chips, Saucen und Dip-Becher von Aligro oder einem Discounter — alles Haltbare und alles, was sich einfrieren lässt.
3. Frisches Gemüse und Brot so spät wie möglich kaufen. Salatgemüse, Rohkost und frische Laibe am Vortag oder am Morgen selbst, damit nichts welk wird. Behalte die Aktionen der Woche im Auge, welches Grillfleisch gerade reduziert ist.
4. Die Beilagen am Vortag vorbereiten. Pastasalat, Coleslaw und Dips halten über Nacht und schmecken durchgezogen besser — so bleibt der Party-Tag fürs Grillieren frei.
5. Fleisch kalt halten und in Runden grillieren. Bring die Würste in Etappen auf den Grill, statt ihn vollzupacken; er bleibt heiss, nichts trocknet aus, und du garst nicht mehr, als die Runde isst.

Was kostet es pro Kopf — und wo kommt Eini ins Spiel?

Bei CHF 96 für 20 Gäste sind das CHF 4.80 pro Kopf — weniger als ein Kaffee zum Mitnehmen und ein Gipfeli. Zum Vergleich: Ein durchschnittlicher Schweizer Haushalt gibt laut Bundesamt für Statistik rund CHF 636 pro Monat für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke aus — eine 20-Personen-Party auf diese Art kostet also weniger als ein Sechstel einer Monatsrechnung.

Ein Rezept von vier auf 20 Portionen hochzurechnen, ist genau die Art Arbeit, die von Hand einen Abend frisst. Einis Algorithmus erledigt das in Sekunden: Gib die Personenzahl ein, und er multipliziert jede Menge, gleicht die Artikel mit den aktuellen Aktionen bei Coop, Migros, Lidl, Aldi, Denner und Aligro ab und baut eine kombinierte Einkaufsliste, die du zum Grosshändler und zum Discounter mitnimmst. Mahlzeitenplanung und die Einkaufsliste sind das, was Eini heute kann — lade es herunter und überlass dem Algorithmus die Party-Rechnerei.