Günstigstes Protein im Schweizer Supermarkt (pro 100g Vergleich)

Die günstigsten Proteinquellen im Schweizer Supermarkt sind getrocknete Hülsenfrüchte, Eier und Milchprodukte wie Magerquark. Getrocknete Linsen liefern pro 100g (trocken) rund 25g Protein für unter CHF 0.35 – kaum eine andere Lebensmittelgruppe kommt da mit. Fleisch ist bequem, aber selten günstig, wenn man konsequent Kosten pro Gramm Protein vergleicht.

Warum lohnt es sich, Protein nach Kosten pro Gramm zu vergleichen?

Laut Comparis-Daten zahlen Schweizer Haushalte rund 50% mehr für Lebensmittel als der EU-Durchschnitt. Protein ist dabei einer der teuersten Makronährstoffe – wer sparen will, ohne auf Nährstoffe zu verzichten, muss die Zahlen kennen. Der Regalpreis allein sagt wenig: Ein Hähnchenbrustfilet sieht günstiger aus als Quark, liefert aber pro Franken weniger Protein.

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Was kostet Protein in Schweizer Supermärkten wirklich?

Sind Hülsenfrüchte wirklich so viel günstiger als Fleisch?

Ja – deutlich. Ein 1-kg-Beutel getrockneter Linsen von Lidl oder Aldi kostet etwa CHF 1.90–2.50 und liefert rund 230–250g reines Protein. Keine andere Kategorie kommt zu diesem Preis auch nur annähernd heran. Der Haken: Getrocknete Hülsenfrüchte brauchen Einweich- und Kochzeit.

Dosenvarianten – Kichererbsen, Kidneybohnen, weisse Bohnen – sind drei- bis viermal teurer pro Gramm Protein, aber immer noch günstiger als die meisten Fleischsorten. Coop Prix Garantie Kichererbsen und Migros M-Budget Kidneybohnen sind gute Kompromisse zwischen Preis und Aufwand.

Lohnen sich Eier 2026 noch als günstige Proteinquelle?

Eierpreise sind in der gesamten Schweiz gestiegen. Ein 10er-Pack Freilandeier bei Coop kostet CHF 4.50–5.50, während Aldi und Lidl Bodenhaltungs-Eier für CHF 3.20–3.90 pro 10er anbieten. Käfigeier gibt es in der Schweiz nicht – alle Eier erfüllen mindestens den Bodenhaltungsstandard gemäss Schweizer Tierschutzgesetz.

Auch bei CHF 0.50 pro Ei erhält man ein nahezu vollständiges Aminosäureprofil, Vitamin B12 und D sowie gesunde Fette – für rund CHF 0.04 pro Gramm Protein. Eier bleiben eine der besten Ganzkostquellen im Schweizer Supermarkt.

Welche Milchprodukte liefern das meiste Protein fürs Geld?

Magerquark ist der unterschätzte Protein-Champion der Schweiz. Eine 500g-Packung Migros M-Budget Magerquark kostet rund CHF 1.50–1.80 und liefert etwa 55g Protein – das entspricht ungefähr CHF 0.03 pro Gramm. Das ist konkurrenzfähig mit Eiern und deutlich günstiger als griechischer Joghurt, der oft doppelt bis dreifach so viel pro Gramm Protein kostet.

Hüttenkäse ist etwas weniger effizient, aber als verzehrfertiger Snack praktischer. Normaler Naturjoghurt hat eine geringere Proteindichte, ist aber sehr günstig – sinnvoll zum Frühstück kombiniert mit Haferflocken und Samen, aber keine eigenständige Proteinquelle.

Schweizer Käse wie Gruyère (CHF 2.80–3.50 pro 100g, rund 27g Protein) kostet per Gramm Protein CHF 0.10–0.13 – lecker, aber kein Budget-Proteintipp. Wann er sich dennoch lohnt, zeigen wir in unserem Käse-Guide.

Ist Hühnerfleisch noch erschwinglich für das Budget?

Hähnchen ist das magerste Tierprotein pro Gramm, aber Schweizer Geflügelpreise sind hoch. Ganze Hühner sind günstiger pro 100g als Filets – ein ganzes Migros-Hähnchen für CHF 8–11 bietet mehr Protein pro Franken als zwei Brustfilets für CHF 6–8.

Tiefkühl-Hähnchenschenkel von Aldi oder Lidl sind die budgetfreundliche Mitte: typischerweise CHF 0.90–1.20 pro 100g mit rund 25g Protein – das ergibt etwa CHF 0.04–0.05 pro Gramm, deutlich näher an Eier als an frische Filets.

Thunfisch aus der Dose ist eine vergleichbare Option: Denner führt 185g-Dosen für rund CHF 1.60–2.00 mit etwa 40–45g Protein pro Dose für CHF 0.04–0.05 pro Gramm.

Was ist mit pflanzlichen Proteinen wie Tofu und Seitan?

Tofu steht häufig auf Budget-Listen, ist in der Schweiz aber nicht wirklich günstig. Ein 400g-Block natur Tofu bei Migros oder Coop kostet CHF 3.50–5.00 und liefert 32–40g Protein – das ergibt CHF 0.09–0.16 pro Gramm, teurer als Hühnerbrust und weit teurer als Linsen.

Ausnahme: Tofu in Asialäden in Zürich, Basel, Genf oder Bern ist 30–50% günstiger. Selbstgemachter Seitan aus Weizenkleber (erhältlich bei Landi und im Reformhaus) kostet nur rund CHF 0.025 pro Gramm Protein – braucht aber Zeit. Mit der Eini App berücksichtigt unser Algorithmus solche Alternativen in deiner Wochenplanung.