L'eau du robinet suisse est parmi les plus pures au monde, issue principalement de sources montagnardes et d'eaux souterraines. Passer de l'eau en bouteille au robinet coûte moins de CHF 0.01 par litre contre CHF 0.30 à 3.– pour une bouteille — soit une économie annuelle réaliste de CHF 400 à 800 pour un foyer de quatre personnes.
L'eau du robinet suisse est-elle vraiment potable ?
Oui — sans réserve. L'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) et les laboratoires cantonaux contrôlent en permanence la qualité de l'eau potable. Environ 80 % de l'approvisionnement provient de sources et d'eaux souterraines, le reste étant traité à partir de lacs. L'Association suisse du gaz et des eaux (SVGW) confirme que l'eau du robinet suisse respecte toutes les valeurs légales.
À Zurich, Berne, Bâle et Genève, de nombreux habitants préfèrent l'eau du robinet. Dans les régions rurales desservies par Volg ou Landi, l'eau courante provient des mêmes aquifères que l'eau minérale locale.
Moins de 3 % des ménages suisses ont des problèmes de qualité d'eau justifiant un filtre, selon les autorités sanitaires cantonales.
Combien coûte l'eau du robinet par rapport à l'eau en bouteille ?
L'écart de prix est frappant. Voici ce que coûte réellement un litre d'eau selon la source :
| Source | Prix par litre | Coût annuel (4 personnes, 2L/jour) |
|---|---|---|
| Eau du robinet (moyenne suisse) | ~CHF 0.002 | ~CHF 6.– |
| Coop Prix Garantie plate (1.5L) | ~CHF 0.33 | ~CHF 480.– |
| Migros M-Budget plate (1.5L) | ~CHF 0.33 | ~CHF 480.– |
| Denner eau plate (1.5L) | ~CHF 0.27 | ~CHF 393.– |
| Henniez / Valser (1L verre, café) | CHF 2.50–4.50 | non calculé |
Un foyer de quatre personnes consommant 2 litres par jour et par personne utilise environ 2'920 litres par an. Même avec l'eau en bouteille la moins chère, cela représente près de CHF 400 — sans compter l'eau gazeuse, les achats nomades ou les bouteilles en verre servies au restaurant.
Quelle est la différence d'impact environnemental ?
L'Office fédéral de l'environnement (OFEV) estime que produire un litre d'eau en bouteille génère environ 300 fois plus de CO₂ que l'eau du robinet, en tenant compte de la fabrication du plastique, du transport et de la réfrigération. PET-Recycling Schweiz affiche un taux de collecte supérieur à 80 %, mais le recyclage consomme aussi de l'énergie, et de nombreuses marques sont produites à l'étranger.
Une bonne gourde en inox (CHF 20–35, par exemple Sigg, fabrication suisse) dure dix ans et s'amortit en moins d'un mois après le passage au robinet.
L'eau du robinet a-t-elle le même goût partout en Suisse ?
Non — la teneur en minéraux et la dureté varient selon les régions. L'eau zurichoise est moyennement dure et d'un goût neutre et clair. L'eau genevoise et bâloise est plus douce. Dans certaines parties du Valais et des Grisons, l'eau du robinet provient presque directement de sources glaciaires et a un goût frais et légèrement froid toute l'année.
Si le goût pose problème, une carafe filtrante à charbon actif (type Brita, CHF 25–40 chez Coop ou Migros) suffit à éliminer toute trace de chlore. Le remplacement annuel des filtres coûte CHF 20–60 — une fraction du coût de l'eau en bouteille.
L'eau dure n'est pas nocive pour la santé. L'Organisation mondiale de la santé note que le calcium et le magnésium présents dans l'eau dure peuvent contribuer à l'apport quotidien en minéraux.
Quels sont les coûts cachés de l'eau en bouteille que la plupart des acheteurs ignorent ?
- Le poids à transporter : Porter des caisses de 6x1.5L est contraignant, surtout pour les citadins à pied ou à vélo.
- L'espace de stockage : Les caisses occupent une place précieuse en cuisine ou en cave.
- Les achats impulsifs : Les rayons eau chez Migros et Coop jouxtent souvent jus de fruits et boissons énergisantes — facile de dépenser plus sans le vouloir.
- L'effet habitude : Acheter de l'eau en bouteille conduit souvent à en acheter aussi en déplacement, à CHF 2–5 par occasion.
Les familles qui passent à l'eau du robinet rapportent souvent que le changement devient invisible au bout de deux semaines.
Comment passer concrètement à l'eau du robinet ?
- Acheter une gourde par personne. Les marques Sigg (fabrication suisse) ou Nalgene sont disponibles chez Coop, Migros, Otto's et Landi.
- Pour les amateurs d'eau gazeuse : un appareil comme SodaStream ou Aarke (CHF 60–120, disponible dans les grandes enseignes) produit de l'eau pétillante pour environ CHF 0.08 par litre, cylindre CO₂ inclus.
- Mettre une carafe en verre au réfrigérateur la veille : l'eau du robinet froide est bien meilleure que l'eau à température ambiante.
- Utiliser Eini pour retirer l'eau en bouteille de votre liste de courses et réaffecter ce budget à des aliments de meilleure qualité. Voir aussi les produits laitiers les moins chers en Suisse et les glucides bon marché en Suisse.
Les cylindres CO₂ SodaStream s'échangent chez Migros, Coop, Media Markt et de nombreux magasins Landi.
Questions fréquentes sur l'eau du robinet vs l'eau en bouteille en Suisse
L'eau du robinet suisse est-elle sûre pour les nourrissons et les jeunes enfants ?
En général oui. L'OSAV confirme que l'eau du robinet suisse répond aux normes pour les nourrissons dans la plupart des cas. Dans les immeubles anciens avec des canalisations antérieures à 1970, il vaut la peine de vérifier auprès du canton ou du gestionnaire de l'immeuble. Pour la préparation du lait infantile, les autorités sanitaires suisses recommandent de laisser couler l'eau froide quelques secondes avant de remplir la bouilloire.
Combien dépense un ménage suisse moyen en eau en bouteille par an ?
Un ménage de deux personnes achetant un pack de 6x1.5L par semaine à CHF 3–4 dépense environ CHF 150–200 par an. Un foyer de quatre personnes avec une consommation plus élevée peut facilement atteindre CHF 400–700. Passer à l'eau du robinet réduit ce poste de dépense à presque zéro.
L'eau dure abîme-t-elle les bouilloires ou les machines à café ?
L'eau dure provoque des dépôts calcaires dans les appareils — plus fréquent en Suisse orientale et dans certaines parties du Plateau. Un détartrage régulier tous les un à trois mois suffit. Les pastilles détartrantes coûtent environ CHF 5–10 par sachet, disponibles partout. Cette dépense mineure ne compense pas les économies réalisées en abandonnant l'eau en bouteille.
Un appareil à eau gazeuse vaut-il mieux qu'acheter de l'eau pétillante en bouteille ?
Pour ceux qui boivent de l'eau gazeuse quotidiennement, un appareil de type SodaStream s'amortit rapidement. Le modèle d'entrée de gamme coûte CHF 60–80 et produit de l'eau pétillante à environ CHF 0.05–0.10 par litre. Comparé au CHF 0.40–0.50 par litre pour une eau pétillante Coop ou Migros, l'appareil est rentabilisé en moins de six mois pour deux personnes consommant deux litres par jour.
Où trouver les informations sur la qualité de l'eau de ma commune ?
La plupart des services cantonaux des eaux publient des rapports annuels de qualité sur leurs sites. Vous pouvez aussi contacter directement votre administration communale — elle est tenue légalement de vous fournir ces informations sur demande. Les grands distributeurs comme Zürich Wasser ou les Services Industriels de Genève (SIG) publient en ligne des analyses minéralogiques détaillées.
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