Wie 150 Schweizer Haushalte CHF 30–60/Woche beim Einkauf gespart haben

Am 24. April 2026 öffneten wir eine geschlossene Beta von Eini für die erste Welle Schweizer Haushalte, die Hilfe bei der Verwaltung ihrer wöchentlichen Einkaufskosten suchten. Fünfzehn Tage später, am 9. Mai, hatten wir 150 Haushalte erreicht, die die App regelmässig und wöchentlich nutzten.

Dieser Beitrag ist eine transparente Aufschlüsselung dessen, was wir in diesen fünfzehn Tagen beobachtet haben. Keine Marketingversprechen, keine aufgerundeten Zahlen — die tatsächlichen Spannen, die Haushaltsprofile, die Muster, die funktioniert haben, und die Dinge, die uns überraschten.

Wenn Sie in der Schweiz leben und Ihr Einkaufszettel schwerer wiegt als er sollte, ist dieser Beitrag für Sie.

Die Zahlen auf einen Blick

Die Hauptzahl — CHF 30 bis 60 wöchentliche Ersparnis für einen 2- bis 4-Personen-Haushalt — ist eine von Beta-Nutzern selbst gemeldete Spanne, die ihre ersten zwei mit Eini geplanten Wochen mit dem durchschnittlichen Lebensmittelbudget des Vormonats verglichen haben.

Das entspricht in etwa CHF 130–260 pro Monat oder CHF 1'560–3'120 pro Jahr für einen einzelnen Haushalt. Zum Vergleich: Das Bundesamt für Statistik beziffert die durchschnittlichen monatlichen Lebensmittelausgaben eines Schweizer Haushalts auf rund CHF 636. Wir reden also von einer Reduktion um 20–40 % — ohne schlechtere Lebensmittel zu kaufen, nur cleverer einzukaufen.

Woher die Ersparnis wirklich kommt

Bei den 150 Haushalten waren es drei Verhaltensweisen, die fast die gesamte Arbeit übernahmen. Nicht alle drei müssen in jeder Woche vorhanden sein — die meisten Nutzer wendeten mindestens zwei davon an.

1. Aktions-gestützte Planung (≈45 % der Gesamtersparnis)

Das ist der mit Abstand grösste Hebel. Statt ein Rezept auszuwählen und dann alles einzukaufen, was es erfordert, startet der Mahlzeitenplan von den aktuellen Aktionen bei Coop, Migros, Lidl, Aldi, Denner und Aligro — rund 1'800 davon, täglich um 6 Uhr morgens aktualisiert — und leitet daraus Rezepte ab, die bereits vergünstigte Zutaten verwenden.

Konkretes Beispiel aus der ersten Betawoche: Pouletbrust war bei Coop um -30 % reduziert, und mediterranes Gemüse war bei Migros auf Aktion. Rund 40 % der Haushalte dieser Woche landeten bei einer Variante von Ofenpoulet mit geröstetem Gemüse, plus einem Reste-Abend, der in ein Wrap oder eine Getreideschüssel umgewandelt wurde. Dasselbe Rezept, deutlich günstigere Kosten — weil Protein und Gemüse gleichzeitig im Angebot waren.

2. Filialübergreifende Warenkorb-Optimierung (≈30 % der Gesamtersparnis)

Die Schweizer Lebensmittelpreise sind aus gutem Grund fragmentiert: Jede Kette dominiert eine andere Kategorie. Lidl und Aldi gewinnen tendenziell bei Grundnahrungsmitteln, Milchprodukten und Eigenmarken. Migros und Coop liegen bei frischem Gemüse und Qualitätsfleisch nah beieinander. Denner räumt bei Getränken und Wochenaktionen ab. Aligro glänzt beim Grosseinkauf.

Beta-Nutzer, die drei oder mehr Läden in ihrer Einrichtung auswählten, sparten etwa doppelt so viel pro Woche wie Nutzer, die nur einen Laden auswählten. Die am häufigsten aufgetretene Aufteilung war Migros plus ein Discounter (Lidl oder Aldi), manchmal mit Denner für Getränke ergänzt.

3. Weniger Abfall durch präzisere Listen (≈25 % der Gesamtersparnis)

Dieser Punkt lässt sich schwerer genau messen, tauchte aber in fast jedem Feedback-Beitrag auf. Wenn die Einkaufsliste aus einem Plan statt aus dem Bauchgefühl heraus erstellt wird, sinken die Impulskäufe — und damit auch die weichen Gurken im hinteren Teil des Kühlschranks, die am Sonntag weggeworfen werden.

Das Bundesamt für Umwelt (BAFU) schätzt, dass ein durchschnittlicher Schweizer Haushalt pro Person und Jahr rund 90 kg essbare Lebensmittel wegwirft — im Wert von schätzungsweise CHF 600 pro Person. Selbst eine Halbierung dieser Menge ist für sich genommen eine bedeutsame Zahl.

Drei reale Haushaltsprofile

Aggregierte Zahlen sind nützlich zur Orientierung, aber die Streuung innerhalb dieser Zahlen erzählt die ehrlichere Geschichte. Drei Muster, die wir während der Beta immer wieder sahen:

Was nicht funktioniert hat

Drei Dinge überraschten uns in den ersten 15 Tagen wirklich, und es lohnt sich, offen darüber zu sprechen.

Erstens: Treuerabatt-Coupons (Cumulus, Supercard, Lidl Plus) sind noch nicht integriert. Nutzerinnen und Nutzer erwähnten wiederholt, dass sie weitere 10–25 % auf die öffentlichen Aktionen aufschlagen könnten, wenn diese persönlichen Gutscheine in den Plan einbezogen würden. Das ist eine echte Lücke und das am häufigsten gewünschte Feature aus der Beta. Es wird für ein zukünftiges Release priorisiert, erfordert aber eine Datenschutz- und Engineering-Diskussion, die wir richtig angehen wollen.

Zweitens: Rezeptabgleich für sehr spezifische Ernährungsmuster (strikt ketogen, Low-FODMAP, ausschliesslich Halal-Proteinquellen) verwies Nutzerinnen und Nutzer manchmal auf eine engere Auswahl an Aktionen, was das Einsparpotenzial verringerte. Der Katalog wird wöchentlich in allen vier Sprachen erweitert, aber wenn Ihre Ernährungseinschränkungen streng sind, werden die Einsparungen bis zur verbesserten Abdeckung eher am unteren Ende der Spanne liegen.

Drittens: Granularität auf Filialebene. Zwei Coop-Filialen im selben Kanton können an einem bestimmten Tag unterschiedliche Frischwarenpreise haben. Eini optimiert derzeit auf Kantonsebene, nicht auf Filialebene — was für haltbare Produkte gut funktioniert, aber bei Frischwaren ein kleines Einsparpotenzial ungenutzt lässt. Dies ist die nächste Granularitätsebene, die in Entwicklung ist.

Wie man startet — auch ohne App

Wenn Sie aus diesem Beitrag nichts anderes mitnehmen, sind die drei oben genannten Muster unabhängig nützlich — egal, ob Sie Eini jemals öffnen oder nicht.

1. Beginnen Sie mit den aktuellen Aktionen, nicht mit Rezepten. Schauen Sie sich Sonntagabend die Flyer der Läden in Ihrer Nähe an. Suchen Sie nach Proteinen und Hauptgemüse auf Aktion. Bauen Sie dann zwei oder drei Mahlzeiten, die diese nutzen.
2. Wählen Sie mindestens zwei Läden, nicht nur einen. Selbst die einfachste Aufteilung — Ihr nächster «Hauptladen» plus ein Discounter für Grundnahrungsmittel — erfasst in der Regel den Grossteil der verfügbaren filialübergreifenden Ersparnis, ohne Ihre Woche komplizierter zu machen.
3. Schreiben Sie die Liste, bevor Sie die Filiale betreten. Was nicht auf der Liste steht, kommt zurück ins Regal. Diese eine Regel reduziert die Einkaufsrechnung eines durchschnittlichen Haushalts allein um 8–15 %.

Der Grund, warum eine App hilft, liegt nicht darin, dass eines dieser Muster schwierig ist. Es liegt daran, dass das konsequente Anwenden Woche für Woche, in vier Sprachen, über sechs Läden und 1'800 wöchentliche Aktionen hinweg, eine echte Zeitinvestition ist. Eini ist dafür da, diese Stunde des Sonntagabend-Flyer-Scannens auf rund 60 Sekunden zu komprimieren.

Was als Nächstes kommt

Die Beta steht allen in der Schweiz offen. Die nächste Entwicklungsrunde konzentriert sich auf drei Dinge: die Integration persönlicher Treue-Coupons (Cumulus, Supercard, Lidl Plus), damit sich die Ersparnis auf die öffentlichen Aktionen aufschichtet; die Erweiterung der Granularität auf Filialebene für Frischwaren; sowie die Ergänzung des nächsten Moduls der Eini-Roadmap — über Lebensmittel hinaus, hin zu den anderen Bereichen, in denen in der Schweiz unbemerkt Geld verloren geht.

Wenn Sie die Beta ausprobieren und etwas für Ihren Haushalt funktioniert — oder auch nicht — schreiben Sie uns an info@eini.app. Die Zahlen in diesem Beitrag existieren, weil 150 Haushalte uns mitgeteilt haben, was sie beobachtet haben. Der nächste Beitrag dieser Art wird dank Ihrer Rückmeldung entstehen.